22/15

*

Saalecker Schlossberg
ein fruchtig Wein - erinnert an Edelpflaume
mit angenemer Würze wie mediterane Kräuter
wenig Säure !!    -vegan-

6,90 €
(9,20 €/Liter)

21/16

2016

Silvaner Kabinett, trocken
Saalecker Schlossberg
im Geschmack fruchtig wie Apfel Birne
nachhaltig  -vegan-
Essenempfehlung - gebratene Speisen - Fisch

8,50 €

(11,33€/Liter)

2017

Bacchus halbtrocken

Saalecker Schlossberg
im Duft und Geschmack erinnert er an
schwarze Johannisbeeren und Pfirsich  -vegan-

7,00 €
(9,33 €/Liter)

25/16

*

2016

Riesling Kabinett,  halbtrocken     
Saalecker Schlossberg
ein fruchtig süffiger Wein - lecker!   -vegan-

ideal zu pikantem Antipasti

 2015er

8,00 €

(10,67 €/Liter)

Großes Franken

2015

2017*

2014

2017*

26,50 €

(35,33 €/Liter)

2012

Hammelburger Heroldsberg
Bronzene Frankenweinmedaille, Fränk. Weinpräm.
- aus unserer Steillage bis 80% !! Wir bearbeiten mit dem Seilzug und per Hand diesen Weinberg

2011er

11,00 €
(14,67 €/Liter)

31/12

2012

Spätlese - trocken
Saalecker Schlossberg
mineralisch schmelziger Wein
duftet und schmeckt nach gelben Früchten
Passt gut zu Gemüsegerichten - Macht Lust auf mehr!!
08/13 in der Gourmetzeitschrift SAVIOR VIVRE mit 2 Sternen ausgzeichnet!

11,00 €
(14,67 €/Liter)

32/12

2012

9,50 €
(112,67 €/Liter)

17,00 €

(45,33 €/Liter)

80/17

2017

Rotling halbtrocken

6,50 €

(8,67€/Liter)

Steillagenweine spontan mit wilden Hefen vergoren

vom Hammelburger Heroldsberg

Deutsche Qualitätsweine in der 0,75l Bordeauxflasche (Gutsweinflasche)

oder Deutscher Landwein/Main

BIBULUS  sponti-Mineral - feinfruchtig    

bibulus (lat.) trinkfreudig - macht Lust auf Genuss -

diese Attribute vielen uns beim ersten Probieren im Weinkeller ein. Unser Cuvée weiß - fruchtig mit leichter würze - ein toller Essenbegleiter oder in geselliger Runde

auf kargen steinig-felsigen Untergrund gewachsen prägt die mineralische Note diesen fruchtigen Deutscher Landwein/Main

  -vegan-

8,00 €

(10,67 €/Liter)

2016

2017*

PERLE halbtrocken
Saalecker Schlossberg
würzig, leicht, frisch wenig Säure

 Deutscher Landwein/ Main

8,00 €

(10,67 €/Liter)

 43/16

2016

Bacchus  sponti-Mineral - trocken

auf kargen steinig-felsigen Untergrund gewachsen prägt die mineralische Note diesen trockenen Wein -

ein herrlicher Wein, der Lust zum Nachschenken macht :)

fruchtig blumiges Aroma mit leichter Würze  -vegan-

2014er

9,50 €

(12,67 €/Liter)

 45/17

SILVANER  sponti-Mineral - trocken

Der Weinberg wird ausschließlich mit der Hand und der Seilzugmaschine bewirschaftet!!

auf kargen steinig-felsigen Untergrund gewachsen prägt die mineralische Note diesen trockenen Wein toller fruchtiger Wein, der lange im Gaumen anhält -  -vegan-

2015er machte den 1. Platz beim Focus Weintest - Kategorie Silvaner bis 10€

9,50 €

(12,67 €/Liter)

46/16

2016

RIESLING  sponti-Mineral - trocken

Der Weinberg wird ausschließlich mit der Hand und der Seilzugmaschine bewirschaftet!!

wächst gleich neben dem Silvaner!

auf kargen steinig-felsigen Untergrund gewachsen prägt die mineralische Note diesen trockenen Wein ein herrlich fruchtig spritziger Riesling - vegan-

2015

9,50 €

(12,67 €/Liter)

48/16

2016

2017*

Die Burg und Er® Cuvée
Weiß- und Grauburgunder trocken

 Der Weinberg wird ausschließlich mit der Hand und der Seilzugmaschine bewirschaftet!!

Die Geschichte zum Wein:
In der Burg - Weingut Schloss Saaleck - wird seit den Fürstbischöfen - Er, der Grauburgunder ausgebaut.
Ein fruchtig würziger Wein, der seine Kraft im Glas entfaltet!  -vegan-
2018 - Auszeichung bei der ersten Bio Wein.pur Trophy. Getestet wurden Bioweine aus Österreich, Südtirol und Deutschland.

 klick hier: Unsere Essensempfehlung:

9,50 €

(12 €/Liter)
 

49-16

2016

"Rhöngold"  Cabernet Blanc lieblich

Frucht mit Pepp!

beschwingt - intensiv - lieblich - spontan - fruchtig

Passt zum ... Aprikosen-Streuselkuchen ...

asiatische Küche ... Betthupferl :) -vegan-

Deutscher Landwein/ Main

ausgezeichnet mit einer Medaille beim PIWI Weinpreis

10,50 €

Cabernet Blanc trocken

gegrillte grüne Paprika abgerundet mit Chilli - Der Hammer! So schmeckt dieser köstliche Cabernet. Passt daher super zu würzigen Speisen als "der perfekte Begleiter!"

9,50 €

(12,67 €/Liter)

1/17

2017

SILVANER trocken
idealer Zechwein

typisch fränkisch 

 vegan- 

7,00 €

2/17

2017

MüLLER-THURGAU trocken

HAMMELBURGER

ein echter Franke  - gut zum schöppeln           vegan- 

6,00 €

2017

BACCHUS halbtrocken

HAMMELBURGER

erfrischend fruchtig - wie Pfirsich 

- zum Schöppeln -  vegan-                                                         

6,50 €

2016

FüRSTENTRUNK MüLLER-THURGAU

HAMMELBURGER
halbtrocken - süffig  - ideal zur Brotzeit -   vegan-

6,00 €

BioTraubensaft - alkoholfrei   

von unseren Trauben Müller-Thurgau und Merzling Saft filtriert und abgefüllt in der 0,75 Liter mind. haltbar bis 03/19 nicht nur unsere Kinder lieben den herrlichen Geschmack der fruchtigen Trauben - auch die Erwachsenen

schmeckt wie frisch von der Kelter!

4,50 €

(Liter 6,00)