Weingut Schloss Saaleck 1

​Jetzt in der kalten Jahreszeit ein Hochgenuss

 

Saalecker Weißer Glühwein   

aus unserem eigenen Wein mit vielen Gewürzen angesetzt

trinkfertig - nur noch erwärmen - nicht kochen!  -vegan-

 6,50 €

(8,67 €/Ltr.)

     Schlossglühwein web

Saalecker Roter Glühwein   

aus unserem eigenen Wein mit vielen Gewürzen angesetzt

trinkfertig - nur noch erwärmen - nicht kochen!  -vegan-

 7,00 €

(9,33 €/Ltr.)

 

 

Unser Angebotswein

Schatzkammerwein

Weißburgunder trocken

Spätlese vom Hammelburger Heroldsberg - Steillage

fruchtig würziger Wein - hervorragende Trinkreife      

7,85 € (anstatt 10,50) / Bocksbeutel

BestellNr. 34/11 (solange Vorrat reicht)

______________________________________________________________________

 

Klassisches Franken 

Weißwein im Bocksbeutel 0,75l Kerner letzte Ernte
Prädikatsweine
 

22/15

 

*

2015
Müller-Thurgau Kabinett trocken

SAALECKER SCHLOSSBERG
ein fruchtig Wein - erinnert an Edelpflaume
mit angenemer Würze wie mediterane Kräuter
wenig Säure !!    -vegan-

An einem Vollmondtag geerntet

 

6,90 €
(9,20 €/Liter)

21/16

 

 

 2016

 

 

Silvaner Kabinett, trocken
SAALECKER SCHLOSSBERG

im Geschmack fruchtig wie Apfel Birne
nachhaltig  -vegan-
Essenempfehlung - gebratene Speisen - Fisch

 

8,50 €

(11,33€/Liter)

23/16

2016

 

Bacchus Kabinett lieblich

Saalecker Schlossberg
im Duft und Geschmack erinnert er an
schwarze Johannisbeeren und Pfirsich  -vegan-

Silberne Frankenweinmedaille, Fränk. Weinpräm.

 

7,00 €
(9,33 €/Liter)

25/15

 

*

2015

 

 

Riesling Kabinett,  halbtrocken     
Saalecker Schlossberg

ein fruchtig süffiger Wein - lecker!   -vegan-

ideal zu pikantem Antipasti

Weihnachtsangebot (gültig bis 23.12.2017)

 Franken Silber

7,00 €

8,00 €

(10,67 €/Liter)

 

Großes Franken

Weißwein Qualitäts- und Prädikatsweine 0,75l

 61/15  2015

S. Silvaner  Muschelkalk - Steilhang

ausgezeichneter Silvaner  -  aus dem Steilhang -trocken - im 500 Liter Tonneau Holzfass spontan vergoren und bis zur Abfüllung auf der Vollhefe gereift (sure lie Methode) Hammelburger Heroldsberg in der Burgunderflasche abgefüllt
 Franken Silber  19,50 €
(26,67 €/Liter)
65/14 2014

G. Grauburgunder  Muschelkalk - Steilhang

Großes Gewächs  -  aus dem Steilhang -trocken - im 500 Liter Tonneau Holzfass spontan vergoren und bis zur Abfüllung auf der Vollhefe gereift (sure lie Methode)
Hammelburger Heroldsberg in der schweren Burgunderflasche abgefüllt
 

26,50 €
(35,33 €/Liter)

34/12

2012

Weißburgunder Steillage - Muschelkalk

Spätlese - trocken

Hammelburger Heroldsberg
Bronzene Frankenweinmedaille, Fränk. Weinpräm.
- aus unserer Steillage bis 80% !! Wir bearbeiten mit dem Seilzug und per Hand diesen Weinberg

Franken Bronze2011er

 Spätlese

11,00 €
(14,67 €/Liter)

31/12

 

 

 

2012

Silvaner Steillage - Muschelkalk

Spätlese - trocken
Saalecker Schlossberg

mineralisch schmelziger Wein
duftet und schmeckt nach gelben Früchten
Passt gut zu Gemüsegerichten - Macht Lust auf mehr!!
08/13 in der Gourmetzeitschrift SAVIOR VIVRE mit 2 Sternen ausgzeichnet!

 Spätlese

11,00 €
(14,67 €/Liter)

 

32/12

2012

Müller-Thurgau Steillage - Muschelkalk

Spätlese  - trocken
Saalecker Schlossberg

ein excellenter würziger Wein für aromatische Speisen
wie zum Beispiel Wildgerichte, herzhafte Braten
Weihnachtsangebot - gültig bis 23.12.2017

Franken Silber 2011er

 Spätlese

8,00 €

9,50 €
(112,67 €/Liter)

 60/13  2013
Bacchus Auslese   edeldüß Aus der Schatzkammer
Saalecker Schlossberg 0,375l Burgunder Flasche
ein exzellenter fruchtig milder Wein von höchster Güte.
Dieser Bacchus verzauberte unseren Winzermeister bereits bei der Ernte !!
Silberne Frankenweinmedaille
Internationale Auszeichnung AWC Wien - SILVER!
 

Franken SilberAWV Silber

17,00 €

(45,33 €/Liter)

 

Roséwein in der Bordeauxflasche 0,75 l

80/16 2016  

Rotling halbtrocken

fruchtig spritziger Roséwein
Das Besondere am Rotling - er wird aus roten und weißen Trauben gekeltert. -vegan-
 Rotling saalecker schlossberg

6,50 €

(8,67€/Liter)

  

 

Steillagenweine spontan mit wilden Hefen vergoren

vom Hammelburger Heroldsberg

Deutsche Qualitätsweine in der 0,75l Bordeauxflasche (Gutsweinflasche)

  
42/16  2016

BIBULUS  sponti-Mineral - feinfruchtig    

bibulus (lat.) trinkfreudig - macht Lust auf Genuss -

diese Attribute vielen uns beim ersten Probieren im Weinkeller ein. Unser Cuvée weiß - fruchtig mit leichter würze - ein toller Essenbegleiter oder in geselliger Runde

auf kargen steinig-felsigen Untergrund gewachsen prägt die mineralische Note diesen trockenen Wein -

  -vegan-

 Sponti 2015

 

 

8,00 €

(10,67 €/Liter)

 47/16 2016

PERLE halbtrocken
Saalecker Schlossberg
würzig, leicht, frisch wenig Säure

 JUNG FRISCH DYNAMISCH -vegan-

 Deutscher Landwein

Perle 15er

8,00 €

(10,67 €/Liter)

 43/16

2016

Bacchus  sponti-Mineral - trocken

auf kargen steinig-felsigen Untergrund gewachsen prägt die mineralische Note diesen trockenen Wein -

ein herrlicher Wein, der Lust zum Nachschenken macht :)

fruchtig blumiges Aroma mit leichter Würze  -vegan-

AWC Seal of Approval 2014er

 Sponti 2015

9,50 €

(12,67 €/Liter)

 

 

 45/16

 

 

2016

SILVANER  sponti-Mineral - trocken

Der Weinberg wird ausschließlich mit der Hand und der Seilzugmaschine bewirschaftet!!

auf kargen steinig-felsigen Untergrund gewachsen prägt die mineralische Note diesen trockenen Wein toller fruchtiger Wein, der lange im Gaumen anhält -  -vegan-

2015er machte den 1. Platz beim Focus Weintest - Kategorie Silvaner bis 10€

Focus Logo

 Sponti 2015

9,50 €

(12,67 €/Liter)

 

 Focus Plakette

46/16

 

 

2016

 

RIESLING  sponti-Mineral - trocken

Der Weinberg wird ausschließlich mit der Hand und der Seilzugmaschine bewirschaftet!!

wächst gleich neben dem Silvaner!

auf kargen steinig-felsigen Untergrund gewachsen prägt die mineralische Note diesen trockenen Wein ein herrlich fruchtig spritziger Riesling - vegan-

2015 Franken Silber

  Sponti 2015

9,50 €

(12,67 €/Liter)

 

48/16

*

2016

Die Burg und Er® Cuvée
Weiß- und Grauburgunder trocken

 Der Weinberg wird ausschließlich mit der Hand und der Seilzugmaschine bewirschaftet!!

Die Geschichte zum Wein:
In der Burg - Weingut Schloss Saaleck - wird seit den Fürstbischöfen - Er, der Grauburgunder ausgebaut.
Ein fruchtig würziger Wein, der seine Kraft im Glas entfaltet!
  -vegan-

 klick hier: Unsere Essensempfehlung:

 

 

Die burg und er web  
 

9,50 €

(12 €/Liter)
 

49/15

2016

2015

2016

Cabernet Blanc Erste Ernte - trocken

internationaler Weintyp - erinnert im Geschmack an grüne Paprika und Stachelbeeren. Ein idealer Menübegleiter   NUR NOCH WENIGE FLASCHEN IM LAGER!

 

"Rhöngold"  Cabernet Blanc lieblich

beschwingt - intensiv - lieblich - spontan - fruchtig

Passt zum ... Aprikosen-Streuselkuchen ...

asiatische Küche ... Betthupferl :) -vegan-

 

 

 

 

Rhöngold Neues Etikett 11 17

10,50 €

(14,00 €/Liter)

 

 

 

10,50 €

(14,00 €/Liter)

 

41/15

*

 2015

Blauer Silvaner

Maische - Sponti  Orange Wine

Diesen Ur-Silvaner haben wir im Saalecker Schlossberg gepflanzt. Die Beeren haben eine Blaue Haut - ähnlich den des Spätburgunders - es ist aber Weißwein. 

Die von Hand gelesenen Trauben wurden in einem kleinen Tänkchen drei Tage eingeweicht (Mazeration), dann mit den "wilden Hefen" vom Weinberg spontan mit der kompletten Trauben vergoren (Maischegärung), dies wird normalerweise nur bei den Rotweinen durchgeführt. Durch die lange Lagerung des Mostes mit der Hefe reift ein außergewöhnlicher Wein heran. -vegan-

Die Grillsaison kommt bald wieder! Hier ein tolle Weinkritik mit passender Grillempfehlung:

http://www.captaincork.com/grillen-schon-mal-orange-dazu-pr…

 Blauer Silvaner 14 mail

15,50 €

(20,67 €/Liter)

 

 

Weißweine in der Literflasche

Qualitätsweine

1/16

2016

SILVANER trocken
idealer Zechwein

typisch fränkisch 

 vegan- 

 

7,00 €

2/16

2016

 

 

MüLLER-THURGAU trocken

HAMMELBURGER

ein echter Franke  - gut zum schöppeln           vegan- 

 

6,00 €

 

 

3/16

2016

 

BACCHUS halbtrocken

HAMMELBURGER

erfrischend fruchtig - wie Pfirsich 

- zum Schöppeln -  vegan-                                                         

 

6,50 €

 

 

4/16

2015

 

 

FüRSTENTRUNK MüLLER-THURGAU

HAMMELBURGER
halbtrocken - süffig  - ideal zur Brotzeit -   vegan-

 

6,00 €

 

 

   

 

0,25l kleine Bocksbeutel

22/1  

MüllerWeiß trocken

Hammelburger 0,25l

3,00 €

(Ltr. 11,20)

23/1  

BacchusFrucht halbtrocken

Hammelburger 0,25l

3,00 €

(Ltr. 11,20)

    kleine Bocksbeutel gibt´s auch in Rot  
 
 * demnächst im Verkauf
         

BioTraubensaft - alkoholfrei   

6060  2016

von unseren Trauben Müller-Thurgau und Merzling Saft filtriert und abgefüllt in der 0,75 Liter mind. haltbar bis 03/18 nicht nur unsere Kinder lieben den herrlichen Geschmack der fruchtigen Trauben - auch die Erwachsenen

schmeckt wie frisch von der Kelter!

4,50 €

(Liter 6,00)

Winery Schloss Saaleck
Family Lange
Am Marktplatz 1
D - 97762 Hammelburg
Phone: +49 9732 / 7887 450
Fax: +49 9732 / 78 87 451
This email address is being protected from spambots. You need JavaScript enabled to view it.

Unsere Weine tragen das Rhönsiegel

Dachmarke Rhön

Winery

Opening Hours
Monday to Friday
 9.00 am - 13.00 pm and
14.00 pm - 18.00 pm
Saturday 9.00 am - 14.00 pm
Sunday 11.00 am  - 16.00 pm (June to October)

News

Try our product range

Vinothek-Ecke-komprimiert
In our wine shop you can taste wines before purchasing. Free parking is available at the town hall pass.
We look forward to your visit!

Upcoming Events

Wine is our passion

We make our wines by commitment to the people, nature and tradition.
These wines inspire with pure joy and enjoyment out of every glass

Eichelmann

Title Text

Naturland

Title Text

Biosphaerenreservat-Rhoen

Title Text

Öko-Winzer

Title Text

Saalestück

Title Text

Hammelburg

Title Text