Weingut Lange Schloss Saaleck, Hammelburg
Liebe Weinfreunde und Weininteressierte,
wir begrüßen Sie recht herzlich in unserem Weingut Schloss Saaleck in Hammelburg, der ältesten Weinstadt Frankens! Unser Weingut wurde bereits im Jahr 1298 erstmals urkundlich erwähnt und zählt zu den ältesten Weingütern in Franken! Heute werden auf über 18 Hektar in historisch sehr bedeutsamen Lagen unsere Reben biologisch nach NATURLAND Richtlinien bewirtschaftet. 
Unsere Vinothek befindet sich im historischen Rathaus von Hammelburg direkt am Marktplatz mit wunderschönem Kreuzgewölbe.
Unser SB-Weinhäusle am Weinkeller neben der Burg Schloss Saaleck ist für Sie immer geöffnet. Zugangscode und Info zum 24/7 Weinhäusle
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Unser WEIN DES MONATS
Silvaner Sponti feinherb
Er liebt es gesellige Runden zu begleiten. Fruchtig mineralischer Wein. Harmonisch ausgewogen, der typisch für einen „Franken“ lange im Gaumen bleibt. Vegan, ohne tierische Filterhilfsmittel filtriert.
Wir empfehlen unseren Silvaner Sponti zu Gemüserisotto – abgelöscht mit Silvaner oder Kurzgebratenes helles Fleisch mit mediterranem Gemüse, Spargelgerichte
Biowein
Klick aufs Bild - Bayerischer Rundfunk Fernsehbericht über unser Weingut
Auf über 18 Hektar bewirtschaften wir unsere Weinberge biologisch nach NATURLAND Regeln. Unsere Einzellage Saalecker Schlossberg, nur 200m vom Weingut entfernt, ist mit einer großen denkmalgeschützten Bruchsteinmauer umgeben. In diesem speziellen Mikroklima fühlen sich unsere Reben besonders wohl.
100% Bio
100% Handlese
100% Grundwasserschutz - keine Bewässerung
100% Geschmack
Mit Verzicht auf chemisch-synthetische Spritzmittel, Nitrate und Phosphate leistet wir einen wichtigen Beitrag für den Grundwasserschutz und damit verbunden unserer Trinkwasserqualität. Unsere Weinberge sind ein wichtiger Teil des Ökosystems
Im Weinkeller legen wir großen Wert auf schonende handwerkliche Verarbeitung, teils spontane Gärung mit natürlichen Hefen. Alle Weine werden ohne tierische Filterhilfsmittel geklärt und sind daher vegan. Außerdem reduzieren wir den Schwefelzusatz im Wein.
Unsere Devise: weniger ist mehr!
Weingut Lange
Schloss Saaleck
Familie Lange
Am Marktplatz 1
97762 Hammelburg
Tel: 0 97 32 / 78 87 450
BIO-Zertifiziert DE-ÖKO-006
Aktuelles
Probieren Sie unser Sortiment
Wir bieten Ihnen für Ihre private Weinprobe zu Hause folgende Probepakete an:
Unser Tipp - laden Sie ein paar Freunde mit ein -
gemeinsam macht eine Weinprobe gleich mehr Spaß!
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Für Wohnmobilisten bieten wir auch Stellplätze direkt am Weinkeller an. Reservierung telefonisch oder
Vinothek
Montag bis Freitag
Samstag 9.00 Uhr - 14.00 Uhr
Sonntag 11.00 Uhr - 16.00 Uhr (So. Juni bis Mitte Oktober)
Veranstaltungen
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Sa, 26. April 2025, 10:00 - So, 27. April 2025, 18:00 -
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Sa, 26. April 2025, 19:00 - 21:30 -
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Fr, 23. Mai 2025 - So, 25. Mai 2025 -
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Fr, 30. Mai 2025, 18:00 - So, 1. Juni 2025, 22:00
