Weingut Lange Schloss Saaleck, Hammelburg

Liebe Weinfreunde,

wir begrüßen Sie recht herzlich in unserem traditionsreichen Weingut Schloss Saaleck in Hammelburg, der ältesten Weinstadt Frankens - ehemals fürstbischöfliches Weingut des Klosters von Fulda seit 1298.

Unser Weingut Schloss Saaleck mit den Saalecker Weinbergen wurde bereits im Jahr 1298 erstmals urkundlich erwähnt. Heute werden auf über 18 Hektar in historisch sehr bedeutsamen Lagen unsere  Reben biologisch nach NATURLAND  Richtlinien bewirtschaftet.

freuen Sie sich mit uns auf die ersten Blüten und zarten Blättchen in der Natur.

Was passt besser dazu als ein BIOWEIN aus Hammelburg . 

Probekiste mit jeweils 6 verschiedenen Weinen - frei Haus

Weiterhin sind wir gerne in unserer Vinothek direkt am Marktplatz im Rathaus für Sie da - hier können Sie in gemütlicher Atmosphäre Weine einkaufen. Am 30.06. wird unser Wein-shop von 12 bis 01.07.   4 Uhr nicht erreichbar sein und unsere Vinothek am Nachmittag geschlossen bleiben.  

Neu: moderierte Weinprobe via #cheerswith.me! Egal wo Sie zu Hause sind - wir bringen Ihnen Weinwissen bis ins Wohnzimmer oder auf die Terrasse!   03.07. um 19 Uhr gibt's die offene Online Weinprobe - diesmal von den DREI GOLDJUNGS (Anmeldung)  und am 24.07. um 19 Uhr bieten wir für alle Silvaner Fans die absolute SILVANER IN ALLEN FACETTEN Online Weinprobe (Anmeldung) an. Vergessen Sie nicht ihr Weinproben-Paket zu bestellen!

!!! Wir haben 2020 –  3 x GOLD Medaillen 1 x SILBER und 2 x besondere Empfehlung

beim internationalen Bioweinpreis gewonnen !!! 

Gold: Silvaner Kabinett trocken, Die Burg und Er® trocken, Perle halbtrocken Silber: Riesling Skonti-Mineral trocken, besondere Empfehlung Rotling halbtrocken und Silvaner Steilhang-Muschelkalk. Wir können stolz sein - freuen Sie sich mit uns - bestellen Sie am besten gleich ein Probepaket mit den EDELMETALL Weinen!

Im wichtigsten deutschen Weinführer - EICHELMANN 2020 steht: Es geht weiter voran, die Weine werden individueller, gewinnen an Präzision. Silvaner spielt eine immer  wichtigere Rolle im Betrieb, trumpft als Blauer Silvaner schon als faszinierend reintöniger, harmonischer Sekt ....   ausgezeichnet als "sehr gutes Weingut"

Bei uns steht Qualität vor Quantität. Auch deshalb werden bei uns im Weinberg die meisten Arbeiten nicht maschinell, sondern in Handarbeit durchgeführt.

Wir sind ein zielstrebiges und innovatives Familien Weingut mit einem hohen Qualitätsbewusstsein.  „Die Qualität kommt aus dem Weinberg und wird im Keller vollendet“ Zitat Winzer Thomas Lange

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Biowein

Unsere biologisch bewirtschafteten Flächen in den beiden Lagen Saalecker Schlossberg, inmitten der historischen Weinbergsmauern, und Hammelburger Heroldsberg (Steillagen bis 70% Steigung) entwickeln sich ausgezeichnet. Dank der intensiven Pflege unseres gesamten Teams, können wir jedes Jahr gesunde und ausgereifte Trauben mit hoher Qualität ernten. 

2012 haben wir begonnen unsere Weinberge nur noch biologisch nach NATURLAND Richtlinien zu bewirtschaften. Das heißt, dass wir auf allen 18,5 ha Rebfläche keine systemischen Pflanzenschutzmittel, keine Insektizide und selbstverständlich keine Herbizide ausbringen. Auf Minderaldünger (Kunstdünger) wird selbstverständlich ebenso verzichtet. Dafür säen wir Kräuter, Getreide und Klee (Leguminosen) zwischen den Zeilen. Wie zum Beispiel die Phacelia, Inkarnatklee, Erbsen und Schwdenklee .Sie speichern über die Wurzeln den Stickstoff aus der Luft. Malve, Buchweizen, Senf und Roggen spenden ebenso den Insekten (Nützlinge) Nahrung - die Weinreben profitieren davon.  Ständige Pflege der Reben und Einsaaten führen zu einem gesunden Boden und gesunde Rebpflanzen. Im Herbst werden alle Trauben ausschließlich per Hand selektiv geerntet und schonend im Weinkeller nach ökologische Gesichtspunkte zu hochwertigen Weinen weiterverarbeitet.  

Biokontrollstelle: AB-Cert  DE-ÖKO 006-45921-A

 KULAP-Maßnahme B55/B10 „Ökologischer Landbau im Gesamtbetrieb".

Gefördert durch den Europäischen Landwirtschaftsfond für die Entwicklung des ländlichen Raums (ELER).

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