WeinErleben - Sie mit Uns
Besuchen Sie die älteste Weinstadt in Franken – Hammelburg
Die Wiege des Frankenweins steht in der nördlichen Winzerregion: in Hammelburg. Eine Schenkungsurkunde von Karl dem Großen an das Kloster Fulda aus dem Jahr 777 ist das älteste noch erhaltene Dokument, in dem von fränkischen Weinbergen die Rede ist.
Das Weingut Schloss Saaleck wurde bereits 1298 erstmals erwähnt. Heute werden von uns insgesamt über 18 ha Weinberge bewirtschaftet. An den Rebhängen (bis 70% Steigung) werden überwiegend Weißweine angebaut. Die Rotweine wachsen in den Hainweinbergen vom Saalecker Schlossberg. Diese Weinberge sind mit einer historischen Weinbergsmauer aus dem Jahr 1719 umgeben. Das Kellereigebäude steht oben am Berg neben der Burg Saaleck und die Vinothek befindet sich im historischen Rathaus am Marktplatz.
gültig ab 2025
Weinwanderung mit einem gefüllten Rucksack
Allein, zu Zweit oder mit der Familie sind Wanderungen immer ein Erlebnis - wie wäre es mit einer Weinwanderung durch die historischen Weinberge am Saalecker Schlossberg oder zum neuen Aussichtsplateau "Terroir F" hoch über Hammelburg.
Klick aufs Bild und schau dir ein Video dazu anMit einem gefüllten Rucksack "Wengertsbrotzeit". Wir befüllen den kleinen Weinrucksack mit 2 x0,25l Wein oder Secco, 1 Weinglas, 1 Wurstglas, 1 Stück Käse, 2 Brötchen, 1 Apfel, 0,5l Mineralwasser, Geschirrtuch, Holzmesser und eine Wanderkarte mit verschiedenen Wanderrouten rund um Hammelburg.
Gefüllter Rucksack 39 € Den originellen Rucksack aus stabilen Kraftpapier dürfen Sie behalten.
Sie wollen etwas dazu buchen? Glas Wurst (100g) , Weinglas, Kartoffelaufstrich aus der Rhön (für Veganer geeignet), FREI = Traubensecco garantiert ohne Alkohol 0,75l - sagen Sie uns einfach vorher Bescheid.
Bitte mindestens 2 Tage vorher buchen. Rucksack während den Öffnungszeiten in der Vinothek abholen.
Hallo Familie Lange,
eure gefüllten Rucksäcke sind prima. Wirklich eine gute Idee.
Unsere Wanderung durch eure Weinberge war wirklich sehr schön.
Viele Grüße Familie Sch. (08/2021)
Kellereibesichtigung
Wir führen Sie durch unseren Weinkeller. Von der Traubenannahme über den Edelstahlkeller, Holzfasskeller.
Inklusive 3er Weinprobe (1 Stunde)
bis 8 Personen 130 €/ Gruppe
ab 9 Personen 15 €/ Person
Treffpunkt: Holzfass am Kelterhaus (Saaleckstraße 2, Hammelburg)
Wandernde Weinprobe
ein unvergessliches Erlebnis!
Wir wandern durch die ehemaligen Weinberge der Fürstäbte inmitten historischer Weinbergmauern!
Gruppen ab 15 Personen: 2 Stunden
inklusive für jeden einen Hammelburger Dätscher
Kleingruppen werden mit Festpreis berechnet 3er Probe 295 € und 4er Probe 350 €
Treffpunkt: Holzfass am Kelterhaus, Saaleckstr. 2 (neben der Burg Saaleck)
Klassische Weinprobe
Tauchen Sie ein in die Welt des Weines und vergessen Sie für ein paar Stunden den Alltag. In der Vinothek bis max 16 Personen, Holzfasskeller bis max. 35 Personen oder im großen Kellerraum bis max. 120 Personen
Kleingruppen werden mit Festpreis berechnet 4er Probe 350 € und 5er Probe 390 €
Treffpunkt unterschiedlich, je nach Buchung
Weinprobe bei Kerzenschein
im oder am historischen Kavaliershäuschen (Weinbergshaus von 1748) oder im Holzfasskeller.
mitten im Weinberg den Wein erleben
Weinwanderung
„Weinbergsglühn am Heroldsberg“
Eine wunderbare Idee für jede Jahreszeit. Weinbergswanderung mit 3 Weinen. An der Weinbergshütte brennt ein Lagerfeuer/ Feuertonne. Hier gibt es noch zwei weitere Weine (im Winter weißen und roten Glühwein). Dazu gibt´s Bratwurstbrötchen und Grillgemüse.
Veranstaltung dauert ca. 31/2h
40 € / Person - für Gruppen (15-30 Personen)
Kleine Gruppen zum Festpreis 560 €
Treffpunkt: Parkplatz - Ofentaler Weg (nach dem Krankenhaus) Hammelburg
Online Weinprobe
Sie m
öchten gerne zu Hause eine Weinprobe machen? Entweder kommen wir zu Ihnen oder noch einfacher - ONLINE
Moderierte Weinprobe via Zoom oder Microsoft Teams Jeder teilnehmende Haushalt erhält ein Weinprobenpaket mit Zugangslink.
Zur gebuchten Zeit verbinden wir uns übers Internet und dann kann es losgehen.
Wir verrechnen die Weine nach Listenpreis + evt. Porto und für 2 Stunden fachliche Moderation kommen noch 100 € dazu.
Das ist eine super Idee für kleine Feiern mit Freunden und Familie. Der große Vorteil - keiner muss nach der Weinprobe Auto fahren - sie sind ja schon zu Hause :)
Für eine kleine fränkische Brotzeit bieten wir 3 x 100g fränkische Hausmacher Wurst im Glas (von unserem Lieblingsmetzer ALLES) an.
Oder wie wäre es zum Derrploatzkonfekt ein herzhafter vegetarischer Rhöner Kartoffeldip?
Wir freuen uns auf Ihren Anruf, Mail oder FaceTime .... 01708832530 (Ulrike Lange)
Seminare:
Glas & Wein ….. ja welches denn?
Haben Sie schon mal festgestellt, dass ein und derselbe Wein unterschiedlich schmeckt, nur weil er in einem anderen Glas serviert wird? Ja, es gibt Unterschiede! Machen Sie den Test und lassen sich inspirieren, lernen noch was beim Wein verkosten und haben einen unterhaltsamen Abend.
Tauchen Sie beim Kurs in die Anfänge und Geschichte des Glases ein und erfahren Sie alles über optimalen Weingenuss und was man bei der Auswahl des Glases beachten sollte. Weinprobe mit 4 verschiedenen Weinen in insgesamt 12 verschiedene Gläser, Brot und Wasser am Tisch. Das Weinseminar dauert rund 2,5 Stunden
Für Gruppen ab 15 Teilnehmer 35 € pro Person
Kleingruppen zu einem Festpreis von 490 € Pauschal
Auf Wunsch findet dieses Seminar auch im Museum Herrenmühle statt. Hier kommt der Eintritt noch dazu.
Blind Wine Date
Blindweinverkostung im Holzfasskeller. Weingenuss beginnt bereits beim Kauf des Weines. Wie beeinflussen uns äußere Merkmale wie Weinflasche, Etikett und Jahrgang? Wie die Farbe des Weines im Glas? Also Mund auf und Augen zu! Erleben Sie bei dieser Weinprobe, wie sich der Geschmack des Weines ändert, wenn der optische Eindruck fehlt und nur Geruch und Geschmack auf die Sinne einwirken. Es werden vier hochwertige Weine in schwarzen Kristallgläsern und parallel in normalen Weingläsern probiert und Unterschiede erörtert. Dazu verändert sich das Licht in verschiedene Farben – hat dies einen Einfluss auf dem Geschmack?
Das Weinseminar dauert rund 2,5 Stunden.
Gruppen ab 15 Peronen: 32 € pro Person. Brot, Wasser, kleine Kellerführung inklusive.
Kleingruppen zu einem Festpreis von 450 € Pauschal
Wir stellen Ihnen gerne eine Weinprobe, Weinwanderungen oder Kellerführung zusammen
Und außerdem ....
Extras und Sektempfang z.B.nach der Hochzeit oder zu Feierlichkeiten
im Rathaus, neben der Burg Saaleck am Weinkeller oder wie wäre es inmitten der Weinberge am Kavaliershäuschen?
Gekühlter Sekt, Secco, Wein, Traubensaft Listenpreis + 5,00 € Korkgeld (Bereitstellung der Sektgläser inkl.)
Bad Brückenauer Mineralwasser 2 € / Flasche 0,5l
Stehtische (inkl. Auf-Abbau) 5 € inkl. Eindecken mit Gläser
Husse für Stehtisch weiß (inkl. Waschen) 5 €
Biertischgarnitur (inkl. Auf-Abbau) 5 €
Weiße Tischdecken für Biertische/Tische je nach Aufwand Reinigung
Gartenmöbel Holztisch mit 6 Stühle 10 €
Sonnenstühlchen (am Kavaliershaus) 3 €
Sonnenschirm weiß 3m 15 €
Feuerschale / Feuertonnen inkl. Holz 20 €
Im Weinberg am Kavalieshäuschen 50 € Zuschlag; Eine Person ist bis zu einer 3/4 Stunde ist inklusiv Extra Servicepersonal 30 € / Stunde z.B. bei großen Gruppen oder wenn es länger dauert.
Wenn Sie beim Sektempfang auch kleines Partygebäck haben möchten können wir dies organisieren.
Termin rechtzeitig reservieren. Für die Vorplanung z.B. Anzahl der Gäste, Auswahl von Sekt/ Secco etc. ist es ausreichend wenn Sie 1-2 Wochen vorher dies mit uns absprechen.
Freie Trauung im Weinberg am historischen Weinbergshaus "Kavaliershäuschen"
Romantischer geht es kaum - ein Traum geht in Erfüllung. Inmitten der Weinreben am Saalecker Schlossberg können Sie ihre Traumhochzeit feiern. Konditionen auf Anfrage.
Sie sind noch auf der Suche nach einer freien Traurednerin, die nach ihren 
Wünschen und Vorstellungen professionell und kreativ alles vorbereitet und die Zeremonie für ein unvergessliches Erlebnis werden lässt. Tina Silberbach freut sich auf Ihre Anfrage
Wir stellen Ihnen auch gerne individuelle WeinErleben – Programme zusammen – z.B. Tagesprogramm mit Stadtführung, Museumsbesuch, Bogenschießen am Schlossberg, Kanufahren auf der Saale uvm.
Wir freuen uns auf Ihren Besuch in der ältesten Weinstadt Frankens
Weingut Lange - Schloss Saaleck
Anfragen und Reservierungen unter Tel. 09732/7887450 oder per Mail
Und was kann man alles in Hammelburg noch erleben? z.B. eine Stadtbesichtigung, Besuch des Museums, Boot fahren auf der Saale ..... uvm.
Museum Herrenmühle Foto: Jochen Vogler, Stadt Hammelburg
Mitglied im Verein Gästeführer Weinerlebnis Franken
