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Besuchen Sie die älteste Weinstadt in Franken – Hammelburg

Die Wiege des Frankenweins steht in der nördlichen Winzerregion: in Hammelburg. Eine Schenkungsurkunde von Karl dem Großen an das Kloster Fulda aus dem Jahr 777 ist das älteste noch erhaltene Dokument, in dem von fränkischen Weinbergen die Rede ist.

Das Weingut Schloss Saaleck wurde bereits 1298 erstmals erwähnt. Heute wird von Familie Lange insgesamt über 18ha Weinberge bewirtschaftet. An den Rebhängen (bis 70% Steigung) werden überwiegend Weißweine der Rebsorten Müller-Thurgau, Silvaner, Bacchus und Burgunder angebaut. Die Rotweine wachsen in den Hainweinbergen vom Saalecker Schlossberg. Diese Weinberge sind mit einer historischen Weinbergmauer aus dem Jahr 1748 umgeben. Das Kellereigebäude steht oben am Berg neben der Burg Saaleck und die Vinothek befindet sich im historischen Rathaus am Marktplatz.

 

Tauchen Sie ein in die Welt des Weines und vergessen Sie für ein paar Stunden den Alltag.

Wir stellen Ihnen gerne eine Weinprobe, Weinwanderungen oder Kellerführung zusammen. Hier unsere Angebote. Gerne können Sie Einzelangebote miteinander kombinieren:

 


gültig ab 2021     

Online Weinprobe

Sie möchten gerne zu Hause eine Weinprobe machen? 

Wir haben die Lösung  moderierte Weinprobe via Skype oder MicrosoftMeets (Videokonferenz)

Wie funktioniert das? Sie buchen für ihre private Weinprobe einen Termin und jeder teilnehmender Haushalt  erhält ein Weinprobenpaket mit Zugangslink.

Online Schoppen 1Hier packen wir 3-5 verschiedene Weine mit Informationen rund um den Wein und die Vorbereitung, wie z.B. richtige Weintemperatur etc. mit ein. Obendrauf legen wir ein Päckchen "Hammelburger Derrploatzkonfekt" (Butter-Salz-Gebäck) dazu.

Zur gebuchten Zeit verbinden wir uns übers Internet und dann kann es losgehen. Genussvoll, lehrreich und unterhaltsam vermittle  ich das Weinwissen. Gebe viele nützliche Informationen rund ums Weingenießen, erkläre wie die Trauben vom Weinberg in die Flasche kommen und beantworte live alle Fragen von den Teilnehmern.

Für fachliche Moderation verrechnen wir lediglich 50 € pro Stunde In der Regel dauert eine 5er Weinprobe 2 Stunden plus die Weine nach Listenpreis.

Das ist eine super Idee für kleine Feiern mit Freunden und Familie. Der große Vorteil - keiner muss nach der Weinprobe Auto fahren - sie sind ja schon zu Hause :)

LIVE Weinprobe via Skype - Berichterstattung im Radio Bayern1 - Hier gibt´s den online Eintrag und Podcast zum Nachhören.

Wem die vielen angebrochenen Weinflaschen zu viel zum leertrinken sind, der kann für 13,95 € eine VACUVIN Vakuumpumpe mit insgesamt 2 Verschlüssen dazu buchen. Mit diesem Verschlusssystem bleiben die angebrochenen Weine bis zu 3 Wochen fruchtig frisch wie beim ersten Öffnen. 

Für eine kleine fränkische Brotzeit bieten wir 3 x 100g fränkische Hausmacher Wurst im Glas (von unserem Lieblingsmetzer ALLES) an  7,20 €

Oder wie wäre es zum Derrploatzkonfekt ein herzhafter Rhöner Kartoffeldip?  Glas (150g) 3,30 €

Wir freuen uns auf Ihren Anruf, Mail oder FaceTime ....  01708832530 (Ulrike Lange) 

 

 


Weinwanderung  mit einem gefüllten Rucksack



Terroir FAllein, zu Zweit oder mit der Familie sind Wanderungen immer ein Erlebnis - wie wäre es mit einer Weinwanderung durch die historischen Weinberge am Saalecker Schlossberg oder zum  neuen Aussichtsplateau "Terroir F" hoch über Hammelburg.

                               Klick aufs Bild und schau dir das Video dazu an mit einem gefüllten Rucksack "Wengertsbrotzeit". Wir befüllen den kleinen Rucksack mit zwei gekühlten Bocksbeutel je 0,25l (alternativ können Sie auch einen kleinen Secco `Rosa`dazu haben) ein schönes Weinglas, ein kleines Wurstglas 100g, ein Stück Hammelburger Käse, einen Hammelburger Dätscher (Sauerteigbrötchen mit Kümmel und Salz), knackiger Apfel, 0,5l Bad Brückenauer Mineralwasser, Geschirrtuch, Holzbesteck und eine Wanderkarte mit verschiedenen Wanderrouten rund um Hammelburg. 

gefüllter Rucksack 30,50 €  Den Rucksack dürfen Sie behalten.

Sie wollen etwas  dazu buchen? Glas Wurst (100g) 2,40 €, schönes Weinglas 3,00 €, Käsesticks 2 €, Hammelburger Dätscher 1,50 €, Kartoffelaufstrich aus der Rhön (für Veganer geeignet) 3,40 €, kleiner Bocksbeutel oder Secco 3,50 €, FREI = Traubensecco garantiert ohne Alkohol 0,75l 6,50 €

Bitte mindestens 2 Tage vorher buchen. Rucksack während den Öffnungszeiten in der Vinothek abholen. 

 

Hallo Familie Lange,

eure gefüllten Rucksäcke sind prima. Wirklich eine gute Idee.
Unsere Wanderung durch eure Weinberge war wirklich sehr schön.

Viele Grüße Familie Sch.  (08/2021)

 

Besuchen Sie die älteste Weinstadt in Franken – Hammelburg

Die Wiege des Frankenweins steht in der nördlichen Winzerregion: in Hammelburg. Eine Schenkungsurkunde von Karl dem Großen an das Kloster Fulda aus dem Jahr 777 ist das älteste noch erhaltene Dokument, in dem von fränkischen Weinbergen die Rede ist.

Das Weingut Schloss Saaleck wurde bereits 1298 erstmals erwähnt. Heute wird von Familie Lange insgesamt über 18ha Weinberge bewirtschaftet. An den Rebhängen (bis 70% Steigung) werden überwiegend Weißweine der Rebsorten Müller-Thurgau, Silvaner, Bacchus und Burgunder angebaut. Die Rotweine wachsen in den Hainweinbergen vom Saalecker Schlossberg. Diese Weinberge sind mit einer historischen Weinbergmauer aus dem Jahr 1748 umgeben. Das Kellereigebäude steht oben am Berg neben der Burg Saaleck und die Vinothek befindet sich im historischen Rathaus am Marktplatz.


 

 Kellereibesichtigung

 

Weinkeller webHolzfässer groß Versuch

 

Wir führen Sie durch unseren Weinkeller im Weingut Lange - Schloss Saaleck. Von der Traubenannahme über den Edelstahlkeller, Holzfasskeller, Brennblase und Weinlager.

 

Führung inklusive 3er Weinprobe (1 Stunde) ab 9 Personen    14,50 €/ Person

Gruppen bis 8 Personen Festpreis 129,00 €/ Gruppe

Führung inklusive 4er Weinprobe (1 Stunde) 18 €/ Person

Gruppen bis 8 Personen Festpreis 155 € 

Treffpunkt: Holzfass am Kelterhaus (Saaleckstraße 2, Hammelburg)


 

Wandernde Weinprobe

ein unvergessliches Erlebnis!   

 am Kavaliershaus webWanderung in der Zeile
Sie wollten schon immer mal wissen, was für ein interessantes Biotop ein Weinberg ist?  

Wir wandern durch die ehemaligen Weinberge der Fürstäbte inmitten historischer Weinbergmauern 2 Stunden  (kleine Runde am Weinberglehrpfad) mit 3 verschiedenen Weinen 16,50 € / Person, 2 h mit 4 Weinen 20 € mit 5 Weinen 23,5 € 

Dazu einen Hammelburger Dätscher (Sauerteigbrötchen mit Salz und Kümmel in kleine Brotzeit webBocksbeutelform) 1,60 €

oder soll es doch eine kleine Wengertsbrotzeit sein? (Dätscher, 1 Pärchen geräucherte Wurst und Kästesticks) 5,50 €

Bis 12 Personen als Pauschale buchbar.
Kleingruppen 4-5 Personen 2 h mit 4 Weinen einen Dätscher 230 € Festpreis 
Kleingruppen 6-8 Personen 2 h mit 4 Weinen einen Dätscher 245 € Festpreis
Kleingruppen 9-12 Personen 2 h mit 4 Weinen einen Dätscher 255 € Festpreis
 

Nutzen Sie die Gelegenheit und fragen Sie uns alles, was Sie schon immer von einer/m WinzerIn wissen wollten!

Treffpunkt: Holzfass am Kelterhaus, Saaleckstr. 2 (neben der Burg Saaleck)

 


Klassische Weinprobe

z.B in der Vinothek, Holzfasskeller oder im Felsenkeller bis max. 70 Personen mit ausführlichen Erklärungen rund um den Wein!

Tauchen Sie ein in die Welt des Weines und vergessen Sie für ein paar Stunden den Alltag.

 

Holzfasskeller WP web

 

Für Gruppen ab 14 Teilnehmer pro Person                                              

5 Weine (Weißweine und Rotwein, Brot, Tafelwasser)  23,50 € /Person (ca.2,5 h)

4 Weine (Weißweine und Rotwein, Brot, Tafelwasser)  20 € /Person (ca.2 h)

Sie möchten gerne eine zünftige Brotzeit dazubuchen? Unser Metzger liefert den Brotzeitteller (Wurst-Schinken-Käse)  für 9,00 € /Person. Gerne können wir auch nur eine Käseplatte oder einen Antipastiteller (vegan) bestellen.

Kellerführung zubuchbar + 2 € /Person

 


 

„Weinprobe bei Kerzenschein“  im historischem Weinbergshaus

 

WP bei Kerzenschein

 

im/am historischen Kavaliershäuschen (Weinbergshaus aus dem Jahre 1748). Wir starten mit einer Kellerführung und einem Glass Secco. Hier erklären wir die Geschichte der ältesten Weinstadt Frankens und selbstverständlich die Traubenverarbeitung und Weinbereitung. Dann spazieren wir bei einer kleinen Weinwanderung zu den ehemaligen Weinbergen der Fürstäbte inmitten historischer Weinbergmauern. Dabei verkosten wir den nächsten Wein zwischen den Rebzeilen. Im historischem Weinbergshaus erwartet uns ein reichlicher Brotzeitteller (gemischte Wurst/Käseplatte - auf Wunsch auch vegetarisch oder vegan buchbar) und Wasser am Tisch. Hier geht die Weinprobe mit weiteren 4 Weinen  weiter. Wenn es dunkel wird zünden wir die Kerzen und Fackeln an.  Ein wunderbares WeinErlebnis! Insgesamt sind wir ca. 31/2  Stunden unterwegs.

Gruppen zwischen 18 -28 Personen     38 € /Person 

Für Gruppen bis einschl. 17 Teilnehmer Festpreis 645 € /Gruppe 

 Treffpunkt: Holzfass am Kelterhaus, Saaleckstr. 2 (neben der Burg Saaleck)


Winterweinwanderung „Winterglühn am Heroldsberg“

 Variante 1 - Freiluftveranstaltung - Outdoor (alle sind auf Corona negativ getestet):

Eine wunderbare Idee für die kalte Jahreszeit. Kurzweilige Weinbergswanderung mit 3 verschiedenen Weinen. Hier erfahren Sie was ein:e Winzer:in im Winter im Weinberg so treibt. Natürlich auch über alle Arbeiten im Weinberg die unterm Jahr anfallen. An der Weinbergshütte angekommen werden Feuerschale und Grill angeschmissen. Hier gibt es für jeden einen weißen und roten Glühwein und Lagerfeuer. Dazu werden Rhöner Würste und/oder Gemüse gegrillt.   (15-30 Personen)  - (Veranstaltung dauert ca. 31/2 h)

32 € / Person - für Gruppen

bis 15 Teilnehmer Festpreis 480 € /Gruppe

Treffpunkt: Parkplatz - Ofentaler Weg (nach dem Krankenhaus) Hammelburg

Winterweinwanderung outdoor

 

Variante 2 - Freiluft und Indoor Veranstaltung - Hier gilt 2G Regel zusätzlich alle getestet

Eine wunderbare Idee für die kalte Jahreszeit. Kurzer Weinspaziergang mit einer Tasse Glühwein. Am Weinbergshaus gibt es die zweite Tasse an der Feuerschale. In der beheizbaren Weinbergshütte servieren wir Gulasch- oder Gemüsesuppe und dazu eine kleine Weinprobe mit 3 verschiedenen Weinen  (15-19 Personen)  - (Veranstaltung dauert ca. 31/2 h)

32 € / Person - für Gruppen

bis 15 Teilnehmer Festpreis 480 € /Gruppe

Treffpunkt: Parkplatz - Ofentaler Weg (nach dem Krankenhaus) Hammelburg

Klar können wir das Ganze auch im Sommer veranstalten. Dann gibt's keinen warmen Glühwein, sondern einen leckeren Cocktail (Secco + kalter Glühwein) und noch 4 weiteren Weinen zur Weinprobe.

Winterglühn collageWinterglühn Indoor+Outdoor 


Seminare:

Glas und Wein Silvaner RundeGlas & Wein ….. ja welches denn?

Hier erfahren Sie interessantes zur Weinglas Geschichte

Probieren 4 Weine in jeweils 3 verschiedenen Gläsern

Sie bekommen viele Informationen über die Eigenschaften von Glasformen

Brot und Wasser am Tisch

Gruppen 6-12 Personen Festpreis 400 € / Gruppe

auf Wunsch findet diese Seminar auch im Museum Herrenmühle statt.

Blind Wine DateBlind Wine Date dunkler

Blindweinverkostung im Holzfasskeller

In schwarzen Kristallgläsern und bei abgedunkeltem Farblicht. Probieren Sie verschiedene Weine, Sie lernen viel über die Geschmacks und Geruchssinne kennen.

Brot und Wasser am Tisch, Kellerführung inclusive                               

Gruppen 6-15 Personen Festpreis 400 € / Gruppe

Treffpunkt: Holzfass am Kelterhaus

Wir stellen Ihnen gerne eine Weinprobe, Weinwanderungen oder Kellerführung zusammen

Und außerdem ....

 

 


Sektempfang nach der Hochzeit

 

im Rathaus, neben der Burg Saaleck am Weinkeller oder wie wäre es inmitten der Weinberge am Kavaliershäuschen?

Gekühlter Sekt, Secco, Wein, Traubensaft              Listenpreis + 5,00 € Korkgeld (Bereitstellung der Sektgläser inkl.)

Bad Brückenauer Mineralwasser                             2,00 € / Flasche 0,5l

Stehtische (incl. Auf-Abbau)                                     5,00 € incl. Eindecken mit Gläser

Pro Stehtisch - Empfehlung für bis zu 15 Gäste

Husse bordeauxrot (fürs Waschen)                           1,50 €

Bierzeltgarnitur (inkl. Auf-Abbau im Weinberg)          4,50 €

Eine Person ist bis zu einer 3/4 Stunde für Sekt einschenken beim Sektempfang von uns dabei (inkl.)

Extra Servicepersonal für Einschenken                   20,00 € / Stunde z.B. bei großen Gruppen

Sektempfang am Weinkeller


Wenn Sie beim Sektempfang auch kleines Partygebäck haben möchten (Minidätscher, Tomate-Mozzarella-Schnecken, Feta-Spinat-Taschen), können wir für Sie dies beim Bäcker auch mitbestellen.

Termin rechtzeitig reservieren. Für die Vorplanung z.B. Anzahl der Gäste, Auswahl von Sekt/ Secco etc. ist es ausreichend wenn Sie 1-2 Wochen vorher dies mit uns absprechen.

 

 

 

 

 

  

Wir stellen Ihnen auch gerne individuelle WeinErleben – Programme zusammen – z.B. Tagesprogramm mit Stadtführung, Museumsbesuch, Bogenschießen am Schlossberg, Kanufahren auf der Saale uvm.

Wir freuen uns auf Ihren Besuch in der ältesten Weinstadt Frankens

Weingut Lange - Schloss Saaleck

Anfragen und Reservierungen unter Tel. 09732/7887450 oder per Mail Diese E-Mail-Adresse ist vor Spambots geschützt! Zur Anzeige muss JavaScript eingeschaltet sein!

 


 

STORNO-BEDINGUNGEN Eine Stornierung bis 3 Wochen vor Termin der Weinverkostung ist kostenfrei; danach verrechnen wir 50 % bzw. 7 Tage vor der Weinverkostung den gesamten Preis.

 

Hygienekonzept: Selbstverständlich achten wir bei unseren Weinproben und Führungen auf genügend Abstand, Desinfektionsmöglichkeiten und Mundschutz beim Einschenken. Alle Teilnehmer legen einen aktuellen negativen Coronatest vor!

 

Und was kann man alles in Hammelburg noch erleben? z.B. eine Stadtbesichtigung, Besuch des Museums, Boot fahren auf der Saale ..... uvm.

 

Museum HerrenmühleMuseum Herrenmühle Foto: Jochen Vogler, Stadt Hammelburg

Logo GaestefuehrerMitglied im Verein Gästeführer Weinerlebnis Franken

 

 

Weingut Lange
Schloss Saaleck

Familie Lange
Am Marktplatz 1
97762 Hammelburg
Tel: 0 97 32 / 78 87 450
Fax: 0 97 32 / 78 87 451
Diese E-Mail-Adresse ist vor Spambots geschützt! Zur Anzeige muss JavaScript eingeschaltet sein!
BIO-Zertifiziert  DE-ÖKO-006

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Aktuelles

Probieren Sie unser Sortiment

Wir bieten Ihnen für Ihre private Weinprobe zu Hause folgende Probepakete an:

Probepaket "Trocken" 
6 verschiedene WEIß- und ROTWeine:
 55,50 €

Probepaket "Halbtrocken"
6 verschiedene WEIß- und ROTWeine: 54,50 €

Probepaket "ROT"
6 verschiedene ROTWeine: 63,00 €

Probepaket "Ausgezeichnete Bioweine" 
6 prämierte WEIß- und ROTWeine:  78 € oder 97,50 €

Versand- und Verpackungskosten übernehmen wir!

Unser Tipp - laden Sie ein paar Freunde mit ein -
gemeinsam macht eine Weinprobe gleich mehr Spaß!

 

 

 


Vinothek

Öffnungszeiten
Montag bis Freitag 9.00 Uhr - 13.00 Uhr und 14.00 Uhr - 18.00 Uhr
Samstag 9.00 Uhr - 14.00 Uhr
Sonntag 11.00 Uhr - 16.00 Uhr (So. Juni bis Oktober)

Veranstaltungen

Unsere Weine tragen das Rhönsiegel

Dachmarke Rhön

Wein ist unsere Leidenschaft

Wir machen Weine auch aus Verpflichtung gegenüber den Menschen, der Natur und der Tradition. Diese Weine begeistern nicht nur uns, sondern auch Sie, mit purer Freude und vollen Genuss im Glas.

Eichelmann

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Naturland

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Biosphaerenreservat-Rhoen

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Öko-Winzer

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Saalestück

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Hammelburg

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